Espresso - so geht das

Kona Kaffee ist eine der wertvollsten Ressourcen Hawaiis und einer der seltensten und meistbegehrten Kaffeesorten auf der Welt. Seit die ersten Kaffeesträucher von der Insel Oahu im Jahre 1828 eingeführt wurden hat sich der Kaffee aus dem Kona Distrikt zu einem der meistbegehrten Gourmet Kaffees entwickelt. Kona Kaffee kostet dann auch mindestens dreimal so viel wie “normaler” Kaffee.

Nur der Kaffee aus dem Kona Distrikt auf Hawaii darf sich Kona Kaffee nennen. Obwohl es noch andere Kaffeeanbaugebiete auf Hawaii und zwei andere Inseln gibt, wird Kona Kaffee nur auf einer Fläche von 45 Kilometern, von Nord nach Süd, am Fuß des erloschenen Vulkans Mauna Loa in einer Höhe von 800-2500 Metern angebaut. Der vulkanische Boden, das ideale Klima und die ideale Höhenlage in dieser ungewöhnlich kleinen Anbauregion von nur 25 Hektar resultieren in einem aussergewöhnlich sanften Arabica Kaffee von höchster Qualität.

Glücklicherweise unterliegt Kona Kaffee, im Interesse aller Kaffeeliebhaber, einer sehr strengen Kontrolle bei der Produktion und bei dem Aussortieren der Kaffeebohnen nach Größe, Feuchtigkeitsgehalt, etc. Kona Kaffee wird in zwei Arten unterteilt: Typ 1: Kaffeebohnen aus Kaffeekirschen mit einer Kaffeebohne und Typ 2: Kaffeebohnen aus Kaffeekirschen mit 2 Kaffeebohnen. Die erstere Art kennt man unter der Bezeichnung “Kona Peaberry” .

Kona Kaffee ist selten und teuer und wird darum oftmals als Kaffeemischung mit anderen Kaffeesorten verkauft. Obwohl diese Kona Kaffeeblends natürlich nicht schlecht sind, kann man Sie doch nicht mit hundert Prozent purem Kona Kaffee vergleichen. Für entspannte Momente, wenn man ungestört seinen Kaffee genießen kann, lohnt es sich absolut den Mehrpreis für echten Kona Kaffee zu bezahlen. Wenn Sie sich schon eine teure Kaffeemaschine kaufen, sollten Sie bei den Kaffeebohnen ganz gewiss nicht sparen.